+372 699 9550
E-R 11.00 - 22.00 L,P 12.00-22.00
Vabaduse Väljak, tunnel
TALLINN

{:ee}Kebabi Ajalugu{:}{:fi}Kebabin historia{:}{:en}История кебаба{:}

{:ee}KAS TEADSITE KÄESOLEVAT KEBABIST?

_MG_7467

Kebab on vana Türgi viis teha kiiresti maitsevat, mitmekesist ja tervislikku toitu.

Põhialuseks on lambaliha. Ka salatid ja köögiviljad kuuluvad koostisesse. Kebab on grillitud, praetud või röstitud liha, millest valmistatakse maitsvaid kebabiroogasid. Lambaliha kebabile lisaks on ka kanaliha kebab, mis on samuti Türgis väga populaarne. Eestis valmistatakse enamasti kebabi veiselihast. Tuntuim ja vanim kebab üle kogu maailma on iskender-kebab, mille aluseks on viilutatud pitaleib mille peale pannakse kebabivardas küpsetatud viilutatud liha ja kõrvale jogurt.

_MG_7503

Populaarne on ka Döner kebab mis omakorda sisaldab tomatikastet. Kebabi portse valmistatakse juba kümnete retseptidega. Kogu tänu nende maitsavate retseptide eest kuulub Türgi Bursa linnas elanud kokk Iskenderille. 1800-ndate aastate lõpus leiutas ta kuidas panna maitsestatud lambaliha püstvarda otsa, millest ta lõikas õhukesed lihaviilud. Kebabi populaarsus oli suurenenud ja järjekorrad Iskenderi köögi ukse taha kasvasid kiiresti.

_mg_7392-2

Retseptid levisid kiiresti lähilinnadesse ja kebab saavutas suure populaarsuse. Täna on kebab tundud delikatess kogu maailmas ja selle populaarsus kasvab kiiresti. Parimat ja originaalsemat kebabi Tallinnas pakub Square Kebab.

Nautige maitsvat kebabi!Lugupidamisega Square Kebab

_MG_7424{:}{:fi}

TIESITKÖ TÄMÄN KEBABISTA?

_mg_7467-2-2

Kebab on vanha Turkkilainen tapa tehdä nopeasti maukasta, monipuolista ja terveellistä ruokaa.

Se perustuu lampaanlihaan. Annokseen lisätään myös salaatteja ja vihanneksia. Kebab on grillattua, keitettyä tai paahdettua lihaa jota tehdään myös kanasta, joka on erittäin suosittua Turkissa. Virossa kebab tehdään pääsääntöisesti naudanlihasta. Tunnetuin ja vanhin kebab ruoka on ISKENDER KEBAB joka syödään viipaloidun pitaleivän, kypsennetyn ja viipailoidun lihan sekä jugurtin kanssa.
DÖNER KEBAB on toinen suosittu kebab ruoka joka sisältää tomaattikastiketta. Kebab lihalle on kehitetty kymmeniä eri ruoka-annoksia.

_mg_7424-2

Suurin kiitos resepteistä kuuluu Turkin Bursassa eläneelle Iskender Efendille, kokille joka 1800 -luvun lopussa keksi laittaa maustettua lammasta pystyputkeen josta pystyi leikkaamaan ohuita viipaleita. Ruoan suosio lisääntyi nopeasti ja pian keittiön ovelle alkoi muodostumaan jonoa. Reseptit levisivät nopeasti lähikaupunkeihin ja saavutti suurta suosiota.

Tänään kebab on yleinen herkku kaikkialla maailmassa ja sen suosio vain kasvaa. Tallinnassa parhaat kebabit tarjoaa ainoa ja alkuperäinen SQUARE KEBAB. Tule nauttimaan herkullisesta kebabista.

_MG_7514

{:}{:en}

Вы знали это о кебабе?

_mg_7467-2-2

Кебаб – это старый турецкий способ быстро приготовить вкусную, разнообразную и здоровую пищу.

Он основан на овечьем молоке. В дозу добавляют салаты и овощи. Кебаб – жареное, вареное или жареное мясо, которое также сделано из курицы, которая очень популярна в Турции. В Эстонии кебаб в основном производится из говядины. Самая известная и самая старая кебабская еда – ИСКЕНДЕР КЕБАБ, который съедается с нарезанным лавашным куском, вареным и неудобоваримым мясом и йогуртом.
DÖNER KEBAB – еще одна популярная пища из кебаба, которая включает томатный соус. Мясо кебаба было разработано с десятками различных порций пищи.

_mg_7424-2

Самое главное благодаря рецепту – это Искендер Эфенд, который жил в Бурсе в Тюрке, который в конце 1800-х годов изобрел, чтобы положить опытного барашка в вертикальную трубку, которая могла бы разрезать тонкие ломтики. Популярность еды быстро возрастала, и вскоре очередь начала формировать кухонную дверь. Рецепты быстро распространились на соседние города и приобрели большую популярность.

Сегодня кебаб является общим деликатесом в любой точке мира, и его популярность растет. В Таллинне лучшие кебабы – единственная и оригинальная КВАДРАТНАЯ КВАББА. Приходите и наслаждайтесь вкусным шашлыком.

_MG_7514

{:}{:ru}

TIESITKÖ TÄMÄN KEBABISTA?

_mg_7467-2-2

Kebab on vanha Turkkilainen tapa tehdä nopeasti maukasta, monipuolista ja terveellistä ruokaa.

Se perustuu lampaanlihaan. Annokseen lisätään myös salaatteja ja vihanneksia. Kebab on grillattua, keitettyä tai paahdettua lihaa jota tehdään myös kanasta, joka on erittäin suosittua Turkissa. Virossa kebab tehdään pääsääntöisesti naudanlihasta. Tunnetuin ja vanhin kebab ruoka on ISKENDER KEBAB joka syödään viipaloidun pitaleivän, kypsennetyn ja viipailoidun lihan sekä jugurtin kanssa.
DÖNER KEBAB on toinen suosittu kebab ruoka joka sisältää tomaattikastiketta. Kebab lihalle on kehitetty kymmeniä eri ruoka-annoksia.

_mg_7424-2

Suurin kiitos resepteistä kuuluu Turkin Bursassa eläneelle Iskender Efendille, kokille joka 1800 -luvun lopussa keksi laittaa maustettua lammasta pystyputkeen josta pystyi leikkaamaan ohuita viipaleita. Ruoan suosio lisääntyi nopeasti ja pian keittiön ovelle alkoi muodostumaan jonoa. Reseptit levisivät nopeasti lähikaupunkeihin ja saavutti suurta suosiota.

Tänään kebab on yleinen herkku kaikkialla maailmassa ja sen suosio vain kasvaa. Tallinnassa parhaat kebabit tarjoaa ainoa ja alkuperäinen SQUARE KEBAB. Tule nauttimaan herkullisesta kebabista.

_MG_7514

{:}

TELLI KOJU. WOLT.
Instafeed